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让山区老东说念主吃上暖心实惠餐

初冬的北京延庆山区，寒意渐浓，但珍珠泉乡转山子村81岁老东说念主裴凤岐总能吃上热腾腾的饭菜。“豆角红烧肉、烧鸡翅根配小米粥，一顿不到5元，还能送到家门口。”裴凤岐掀开的不锈钢保温饭盒香气四溢。

这份“舌尖上的幸福”，源自珍珠泉乡翻新实行的“中央厨房+志愿送餐+助餐网点”养老助餐步地。算作北京市东说念主口密度最低的州里，这里60岁以上常住老东说念主超千东说念主，空巢茕居风光越过。一经，漫衍的村庄、坎坷的山路让传统老年食堂步地堕入老本高、掩盖难、可捏续性差的逆境，老东说念主“吃好饭”的需求成为山区养老的急难愁盼。

“山区养老助餐，不成搞‘一村一食堂’的漫衍建造，必须攥指成拳。”珍珠泉乡党委布告李志刚先容，乡里突破村域适度，整合村老年食堂和集体闲置房屋，打造了可容纳100东说念主就餐的乡级“中央厨房”——老年助餐劳动中心。这个由回乡后生创办的社会化养老劳动企业，不仅提供助餐劳动，还兼具放哨调查、个东说念主清洁、养老参谋人等6项功能，让资源愚弄最大化。

珍珠泉村党支部布告于甫琴先容，厨房按照老年东说念主饮食风气制订食谱，每周更新，还保留了蒸傀儡、炸油饼等延庆特点主食。每逢节沐日会加送粽子、月饼等应季食物，老东说念主过诞辰还能收到专属长命面。

为保险食物安全，乡里成立了由市集监管所、祥瑞办等部门构成的集聚法令队，确立食材采购、食物留样、包袱根究等全链条轨制。

每天9点，印有“泉心泉意老年劳动爱心车”字样的面包车准时起程。56岁的送餐员王永龙反复测试出优化道路，将餐食最快送到老东说念主手中。“当今全乡有9户老东说念主需要送餐，每天两趟，来往130多公里，要跑3个多小时。”

珍珠泉村第一布告周寅先容，乡里在14个行政村29个当然屯诞生了助餐取餐点，组建乡、村两级志愿劳动队，酿成“乡级送餐到村、村级送餐上门”的1小时全掩盖劳动集聚。

依托助餐劳动集聚，珍珠泉乡拓展出“三代两送一集聚”的“助餐+”步地，代送药品、代取快递、代购物品，送计策到家、送忍让入户，集聚社情民气，让助餐车成为流动的劳动站。

可捏续的劳动离不开沉稳的资金保险。乡里翻新确立“个东说念主出极少、企业让极少、计策补极少、社会捐极少”的多元筹资机制，60岁以上老东说念主每餐仅需支付不到5元，其余部分通过养老劳动补贴、温馨家园补贴、社会捐赠等渠说念补足。咫尺，乡里已与一家机构共同成立全市首支山区老东说念主儿童情绪关爱基金，募得慈善捐助20万元，爱心企业还捐赠了价值5万余元的米面油等物质。

“截止10月底，咱们已累计劳动老年东说念主3.4万东说念主次，配送1.8万餐次，松弛资金52万余元。”珍珠泉乡纪委布告黄景荣先容，乡里将助餐劳动纳入年度重心民生工程，确立“党委牵头、纪委督导、部门落实”的包袱体系，把老年东说念主惬意度纳入村级绩效视察，确保劳动质地捏续优化。